Asperges...

Comme pour les fraises retrouver les asperges sur les étals des primeurs est synonyme de températures plus clémentes . Ce légume merveilleux s'accomode à toutes les sauces ce qui n'altère en rien sa délicatesse. Parmi les variétés que l'on trouve je préfère les vertes pour la subtilité de leur saveur...

Comments

[cristina]

J'aime les asperges à la flamande.
Cuite à la vapeur et puis recouverte de beurre fondu et de persil.Délicieux!!

[apollonia]

Comment préfères tu le déguster...

[cristina]

C'est un légume très fin et délicieux!